Brownies s crnim pivom
4 jaja
50 g šećera
250 g čokolade za kuhanje
50 g bijele čokolade
200 ml crnog piva (poput The Garden Brewery stouta ili Midnight Bell dark alea)
50 g maslaca
150 g brašna (pola oštrog pola glatkog)
60 g kakaa
prstohvat soli
Jaja izmiksajte sa šećerom, zatim otopite čokoladu i maslac pa dodajte jajima. Pomiješajte suhe sastojke; brašno, kakao i sol pa i njih dodajte smjesi s jajima. Dodajte pivo. Pecite 45 minuta na 180°C. Za preljev možete dodati preljev od karamele ili poslužiti s kuglicom sladoleda.
